眼底黃斑變性的食療，老年性黃斑變性病因尚未確定，目前有幾個引起疾病的危險因素已得到證實：年齡、性別、飲食等。
眼科專家強調，個人長期不良行為也會導致老年性黃斑變性，吸煙絕對是排在致病因素榜前列的“危險分子”，來看看眼底黃斑變性的食療。
?。?）戒煙
與不吸煙者相比，同年齡吸煙者發(fā)生老年黃斑變性的比例要高11%；80歲以上患老年黃斑變性的吸煙者是不吸煙者的5.5倍。
?。?）少吃三高食物
三高：高脂肪、高熱量、高蛋白，一些眼科專家還發(fā)現，經濟發(fā)達地區(qū)的發(fā)病率明顯高于經濟不發(fā)達地區(qū)，其原因可能與飲食結構、生活習慣有關，城市人群較常見的高血壓、高血脂等“富貴病”，也可能是黃斑變性的重要致病原因。
眼底黃斑變性的食療
1）天然黃色蔬菜、新鮮蔬菜，如卷心菜，這是國外最近有報道的。
2）豆類、豆制品。有人怕吃豆類，認為豆類含有雌激素對乳腺癌不好，這是不對的。豆類有植物異黃酮，對人體無害處，它對身體內的雌激素有對抗作用。
3）番茄、茄子、黃瓜、新鮮水果都是好的。
4）葷菜以魚為主，油要少放。
5）適當的瘦肉、家禽、蛋類。肉類以禽為主，營養(yǎng)學上有紅肉和白肉之分，白肉主要是家禽、魚類，紅肉有豬、牛、羊肉等，飲食上以白肉為主，紅肉如果想吃也可以少吃，肥肉宜少吃。
6）低脂乳制品、茶水、粗糧、全谷。
除了注意眼底黃斑變性的食療，特別要強調一下防曬對于保護眼睛的重要意義，建議在戶外工作的人群一要多使用墨鏡、陽傘、帽子等防曬工具。
